Ingredients (Ελληνική έκδοση) (Παλαιoβιβλιοπωλείο)

-29% Ingredients (Ελληνική έκδοση) (Παλαιoβιβλιοπωλείο)
Εκμεταλλευόμενα την σχετικώς εύκολη πρόσβαση στις παγκόσμιες αγορές και τις ευρέως βελτιωμένες μεθόδους καλλιέργειας, παραγωγής και εισαγωγών, τα καταστήματα ντελικατέσεν και τα σούπερ μάρκετ είναι πλέον γεμάτα με γευστικότατες τροφές από ολόκληρο τον κόσμο.

Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός, ότι αυτή η απότομη αύξηση διάθεσης τροφών έχει προκαλέσει γενικότερη σύγχυση για το τι ακριβώς είναι το κάθε ένα και πώς πρέπει να χρησιμοποιείται.

Το παρόν βιβλίο έχει σχεδιαστεί ώστε να αποτελέσει απαραίτητο έργο αναφοράς για κάθε μάγειρα και λάτρη της μαγειρικής. Περιέχοντας περισσότερες από 200 έγχρωμες φωτογραφίες προϊόντων και από τα δύο ημισφαίρια και περιγραφές που διαλύουν κάθε σύγχυση, είναι ένας συναρπαστικός, αναλυτικός οδηγός για όσα χρειάζεται να γνωρίζετε για τις τροφές.
Συγγραφέας
Ονοματεπώνυμο Loukie Werle, Jill Cox
Θέμα
Περιεχόμενο Μαγειρική
Εκδόσεις
Εκδότης Ελευθερουδάκης
Μετάφραση
Ονοματεπώνυμο Χαρά Προσκεφαλά
Σελίδες
Αριθμός 384
ISBN
Κωδικός ISBN 978-3-8331-2625-3
Ημ. Έκδοσης
Ημερομηνία 2006
  • 28,00€
  • 20,00€
  • Χωρίς ΦΠΑ: 18,87€