Le cordon bleu, ολοκληρωμένες τεχνικές μαγειρικής (Παλαιoβιβλιοπωλείο)

-39% Le cordon bleu, ολοκληρωμένες τεχνικές μαγειρικής (Παλαιoβιβλιοπωλείο)
Η πιο διάσημη σχολή μαγειρικής στον κόσμο αποκαλύπτει τα μυστικά της για περισσότερες από 800 βασικές παρασκευές και τεχνικές μαγειρικής, με επεξηγηματικές φωτογραφίες, που συμπληρώνονται από συμβουλές, τεχνάσματα και συνταγές από τους μεγαλύτερους σεφ για εντυπωσιακά πιάτα.
- Κατανοητός εικονογραφημένος οδηγός με πληροφορίες για τα υλικά και τις τεχνικές μαγειρικής.
- Μυστικά του σεφ, συμβουλές και γρήγορες λύσεις από τους ειδικούς για εγγυημένα και θαυμάσια αποτελέσματα κάθε φορά.
- Πάνω από 2000 επεξηγηματικές φωτογραφίες και εικόνες.
- Κλασικές γαλλικές συνταγές αλλά και πιάτα από την κουζίνα της Ασίας και της Άπω Ανατολής.
- Σίγουρη επιτυχία για όλους, επαγγελματίες και μη, ακόμη και για τις πιο εξεζητημένες συνταγές.
- Το πιο πλήρες και ολοκληρωμένο βοήθημα για τη μαγειρική.
Συγγραφέας
Ονοματεπώνυμο Jeni Wright, Eric Treuille
Θέμα
Περιεχόμενο Μαγειρική
Εκδόσεις
Εκδότης Τσιτσιλώνης Α.
Μετάφραση
Ονοματεπώνυμο Αφροδίτη Τζαμουράνη, Μαρίλη Μπέρου - Οικονόμου
Σελίδες
Αριθμός 464
ISBN
Κωδικός ISBN 960-8058-32-5
Ημ. Έκδοσης
Ημερομηνία 2004
  • Κωδικός Προϊόντος: 3427
  • Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
  • 82,00€
  • 50,00€
  • Χωρίς ΦΠΑ: 47,17€